jedilnik

Želimo ponujati jedi, ki odražajo sezono, lokacijo in naš pogled na gastronomijo. Skrbno izbiramo dobavitelje in se trudimo, da bi večinoma uporabljali le ekološke in lokalno pridelane surovine.

3 hodi / 20€

5 hodov / 30€

15.11. – 26.11.2016
.

Pečene gobe
pehtran, parmezan, lešniki
Raki
piščančja jetrca, redkvice, drobtine
Hobotnica
cvetača, žafran, špinača
Goveje ličnice
kipnik, hren, slanina
Steak
jurčki, ohrovt, ajda +9€
Poširana hruška
lešniki, bela čokolada, topinambur
Čokoladna torta
slana karamela, kokosov sladoled

 

vino

Vsa vina v Ludi so ekološka/organska.

 

Klasično vinogradništvo je prežeto z uporabo fitofarmacevtskih sredstev, a obstajajo vinarji, ki grozdje pridelujejo na ekološki način in v kleti ustvarjajo vino brez uporabe sintetičnih dodatkov.

 

Mi smo totalni fani ekoloških vin, zato si želimo, da bi s ponudbo širili zavedanje o pomenu tovrstne pridelave in rezultatov, ki jih naši izjemni vinarji vsako leto ustvarijo.

rezervacije

Če aplikacija za rezervacije ne kaže več prostih mest, nas vseeno pokličite na +386 51 761 294. Naredili bomo vse, da nas boste lahko obiskali.

.
Urnik
tor, sre, čet, pet, sob / 18:00 – 22:00
.

Okrepčevalnica Luda
Poljanska cesta 11
1000 Ljubljana

o nas

Začela sva jeseni 2011 v Hiši Denk in si nekaj mesecev širila obzorja, spomladi 2012 pa organizirala prvo pop up restavracijo Dada. Konec leta je ob Pop-up Domu spontano nastal kolektiv Trapez, s katerim smo v 2013 izpeljali več kot 30 dogodkov, povezanih s hrano. Še vedno sva rada del Trapeza.

Kuhala bova jedi, ki bi jih tudi sama želela dobiti na mizo. Zavedava se, da morava veliko izkušenj še dobiti, a verjameva, da bo Luda zato vedno boljša.

Vesela bova, če boš užival-a, v tem je bistvo vsega.

Urška & Luka, oktober 2014

 

kontakt

Okrepčevalnica Luda
Poljanska cesta 11, 1000 Ljubljana, Slovenija
tor, sre, čet, pet, sob 18:00 -22:30